IKSKニコニコ農園のアスパラとは?
朝採りしたみずみずしく、シャキシャキとした爽やかな甘みのグリーンアスパラガスをその日に発送します!
アスパラガスはアミノ酸(アスパラギン酸)を豊富に含んでおり、疲労回復に効果的な健康野菜としても知られています。
焼いてよし、揚げてよし、茹でてよしの万能食材!食べ応えバツグン(^^)、いろんなお調理でお召し上がり下さい!
★こだわりの栽培方法
*土づくりにこだわり、大木町のキノコ栽培後に排出される堆肥を利用したリサイクル型農法で栽培しています。
*ミネラル分が豊富な有機質肥料(骨粉・魚粕・油粕など)を使用し、毎日たっぷりと水をあげて、みずみずしく、甘いアスパラガスを育てています。
*農園では、紫外線カットフィルムや防虫ネットを使用し、農薬をできるだけ減らして栽培し、安全、安心なアスパラガスを育てています。
★夏芽ってなに?
春先に大きく育ったアスパラガスの親木の葉は、光合成によってたくさんの養分を根に蓄えます。
この蓄えた養分によって、初夏から初秋にかけて親木の横から次々に顔を出す若い芽が夏芽です。
シャキシャキとした食感で、爽やかな甘みとうま味が特徴です。
★アスパラガスの大きさってどれくらい?
アスパラガス1本当たりの標準的な大きさは次のとおりです。
長さ:約27cm
S・SSサイズ:約9g以下
Mサイズ:約10~19g
Lサイズ:約20~29g
2Lサイズ:約30~39g
3Lサイズ:約40g以上
★一度に食べきれない時は?
アスパラガスをラップに包み、冷蔵庫に立てて保存します。
また、かために茹でたものをラップに包んで冷凍保存することもできます。
※商品コード: BT07