世界でも有数の魚種を誇る日本の中で、長崎県は漁獲量も魚種も全国トップクラスといわれるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。
特に、五島列島で水揚げされる鮮魚は別格といわれるほど優れています。
東シナ海、五島列島の西沖で獲れた新鮮な真鯖を〆て、鮨に仕立てたものが『鬼鯖鮨（おにさばずし）』です。
五島のシンボルである火山「鬼岳」にちなんだネーミングで、シャリも五島の農家さんが丹念に作ったお米を使用しています。
真鯖の半身を2枚重ねた『鬼鯖ダブル』は、お土産としても人気の定番商品です。
鯖の身が一番厚い真ん中部分は、肉厚で大いに食べ応えあり！
独自の旨酢で浅く〆ることによって、一般的な鯖鮨よりも生の鯖に近い味わいをお楽しみいただけます。
九州 中国 四国 関西 東海 エリア 限定（一部エリアを除く）
おにさば 冷蔵 棒 すし スシ 真鯖 さば サバ お取り寄せ グルメ バッテラ 押し寿司
長崎県五島市
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長崎県五島市
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長崎県五島市
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長崎県五島市
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長崎県五島市
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長崎県五島市
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