宍粟市内で食肉として利用するために捕獲した鹿を迅速丁寧に食品加工し、マイナス35度の急速冷凍で新鮮を閉じ込めた安心安全な鹿肉です。
鹿肉は脂質が低く、高たんぱくで鉄分、カルニチンも多く含んでいます。
赤身肉なので低温調理をしたり、麹につけたりとひと手間かけていただくとより一層美味しくなります。
【内容量】
シカ背ロース400g・もも肉(しんたま)200g
※シカ肉は食べやすくトリミング(筋膜等余分な部分を除去する作業)し、ブロック肉に加工いたします。
また、宍粟の山で獲れる天然の鹿につき個体差がありますので捕獲状況によりブロックサイズの指定はできかねます。
【賞味期限】
加工日から1年間
【取扱事業者】
猟師の店でぃあーず
猟師の店でぃあーず
兵庫県宍粟市
AA3 揖保乃糸 上級品 1.2kg 24束 お歳暮 そうめん ギフト 新物 上級 赤帯 いぼのいと 素麺 そーめん ソーメン 木箱 化粧箱 揖保の糸
10,000 円
兵庫県宍粟市
AA4 揖保乃糸 特級品 2.4kg 48束 お歳暮 そうめん ギフト 新物 特級 高級 黒帯 いぼのいと 素麺 そーめん ソーメン 木箱 化粧箱 揖保の糸
20,000 円
兵庫県宍粟市
AA2 揖保乃糸 特級品 900g 18束 お歳暮 そうめん ギフト 新物 特級 高級 黒帯 いぼのいと 素麺 そーめん ソーメン 木箱 化粧箱 揖保の糸
10,000 円
兵庫県宍粟市
AA6 揖保乃糸 特級品 6kg 120束 お歳暮 そうめん ギフト 新物 特級 高級 黒帯 いぼのいと 素麺 そーめん ソーメン 木箱 化粧箱 揖保の糸
40,000 円
兵庫県宍粟市
F3 ぼたん鍋 猪肉 味噌 セット ジビエ 猪鍋 牡丹鍋 宍粟産 450g 兵庫県 冷凍便 鍋用猪肉 しし肉 シシ肉 イノシシ
10,000 円
兵庫県宍粟市
B2 日本酒 発祥の地「 播州一献 と 千年の藤 」セット
10,000 円