Kaoriの燻製品11種(キングサーモン・紅鮭・かんぱち・真鯛・帆立・うなぎ・カジキ・さば・真つぶ貝・ムール貝・明太子)を全種類1パックずつお届けします。
Kaoriで人気の定番商品から、ちょっと珍しい燻製品までたっぷり詰め合わせ！
素材ごとに味付け、燻製時間、燻製方法を変えて素材の風味を損なわないよう作り上げています。
他にはない、さまざまな種類の魚介類の燻製を存分にお楽しみいただけます。
贈り物にもおすすめです。
■生産者の声
1957年 食の街大阪で創業した『ヒラオ』、創業者が北海道の鮭を燻製にしたのが始まりでした。
日本の食文化として『燻製』を根付かせたく、9月9日(モクモク)を『日本の食文化・燻製の日』に制定しました。
理想の燻製を作るため研究と経験を重ねて完成した、昔ながらの冷燻法をベースとして、ヒラオ独自の冷燻法による味と伝統を守り続けています。
長年使い続けた燻製窯と職人の手仕事でしか味わえない食感・味・薫りをご賞味ください。
ヒラオならではの生ハムのようなしっとり滑らかな食感と、絶妙な味や薫りにご満足いただけるはずです。
■寝屋川市で行っている製造加工工程：原材料の仕入れ、熟成加工 (味付け、漬け込み、燻製、仕上げ処理)、製品化
大阪府寝屋川市
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35,000 円
大阪府寝屋川市
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12,000 円
大阪府寝屋川市
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12,000 円
大阪府寝屋川市
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40,000 円
大阪府寝屋川市
Kaoriのスモーク11種セット【Kaori-熏】燻製マイスターの技と味 海鮮おつまみ｜サーモン 紅鮭 かんぱち 真鯛 帆立 うなぎ カジキ さば 真つぶ貝 ムール貝 明太子 海鮮 詰合せ 食べ比べ おつまみ おかず 小分け くんせい 燻製 ギフト 贈答 贈り物 プレゼント [0470]
30,000 円
大阪府寝屋川市
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10,000 円
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