日本三大昆布の一つであり、高級料亭でも使用される「利尻昆布」を使用したお出汁です。厳寒の波に揉まれて育ち強い粘りと厚みがある利尻昆布の中でも、利尻・礼文島産で「島もの」と呼ばれ、特に味に深みあるものを厳選して使用。そしてこの礼文だしでは、昆布の部位で最も栄養価の高い「根昆布」をすり潰して凝縮。さらに上質な鰹だしも加えた「合わせ出汁製法」で旨味を増しています。
毎日のお料理に一層の美味しさをプラスさせる礼文だし、使い方は簡単。色々なお料理にほんの一匙加えるだけで、いつもの家庭料理が料亭の味に早変わりします。
※画像はイメージです。
北海道礼文町
北海道 礼文島産 ミョウバン不使用 冷凍 生うに キタムラサキウニ 40g×4個［野崎水産］【 うに ウニ 雲丹 生うに 冷凍うに ムラサキウニ 海鮮 うに丼 濃厚 甘み 】
25,000 円
北海道礼文町
北海道 礼文島産 ミョウバン不使用 冷凍 生うに エゾバフンウニ 40g×4個［野崎水産］【 うに ウニ 雲丹 生うに 冷凍うに バフンウニ 海鮮 うに丼 濃厚 甘み 】
38,000 円
北海道礼文町
礼文だし 500mlx6セット 鰹風味 根昆布だし
22,000 円
北海道礼文町
北海道 礼文島 香深産 天然 利尻だし昆布 150g×3袋［野崎水産］【 昆布 だし昆布 出汁こんぶ 天然 利尻昆布 香深産 海藻 和食 煮物 旨味 】
12,000 円
北海道礼文町
北海道 礼文島産 採れたて ミョウバン不使用 エゾバフンウニ 塩水パック 200g(100g×2個)［株式会社やまじょう］【 うに ウニ 雲丹 生うに 塩水うに バフンウニ 滅菌海水 海鮮 うに丼 濃厚 甘み 】
57,000 円
北海道礼文町
北海道 礼文島産 ミョウバン不使用 塩水ウニ キタムラサキウニ 100g×2パック［野崎水産］【 うに ウニ 雲丹 生うに 塩水うに ムラサキウニ 素材本来の味 海鮮 うに丼 濃厚 甘み 産地直送 】
36,000 円
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