北海道江差町 オンラインワンストップ 『北海道北前蟹』北海道日本海産 紅ずわいがに脚むき身(ポーション)500g カニかご漁師直販!厳格な鮮度管理で甘くてジューシーな本場の味をお届け むき身なのではずれなし! 新鮮 ギフト 贈答用

寄付金額 16,000
内容
  • 紅ずわいがに脚むき身(生冷ポーション)500g
申込期間
通年申込を受け付けております。
配送期間
  • 在庫がある場合は入金確認後、1~3週間前後での発送を心がけています。
    注文が殺到した場合のご注文については1~3ヶ月程度お時間をいただく場合もございます。
消費期限
  • 冷凍6か月(解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください)
アレルギー表示
  • かに
温度帯
  • 冷凍
事業者名
  • 北前水産

★★★ 2023年6月29日発売 文春ムック 応援するならこの「ふるさと」ふるさと納税読本2023 に掲載されました ★★★

安心の国産!漁師直販の紅ズワイガニ!北海道日本海檜山沖で漁獲したカニを厳格な鮮度管理でお届けします。

紅ズワイガニは、本ズワイガニより深い海域、深さ500mから2,500mの深海に棲息しています。高い水圧に耐えられるよう身肉に多く水分を含んでいるため、食べると「とってもジューシー!」。
水分の多さゆえに鮮度が落ちやすく、状態の良いものが出回ることは少ないのですが、漁師たちは「他のカニよりうまい」と声をそろえます。
漁獲から販売まで、一尾一尾ていねいに鮮度管理を行うことで「甘くて、ジューシー」な紅ズワイガニをお届けいたします。カニ漁師が販売まで行うからできる「本来の味」をぜひご賞味ください。

おすすめの食べ方は「かにしゃぶ」。海鮮鍋や海鮮パスタなど色々な料理でもお楽しみいただけます。

【解凍方法】

[脚むき身(生冷)]お召し上がりの直前に「流水解凍」
(1)ボウルに水を張り、凍ったカニをビニール袋ごと漬け、上から水道水を流す。
(2)5~10分で、袋のうえからカニの身を触り状態を確認する。
(3)表面がやわらかく、中心が固い「半解凍」状態が食べ時です。
※冷蔵庫や常温で時間をかけての自然解凍はお避けください。解凍された部分から黒く変色します。黒変は、生のカニが酸化してしまう自然現象であり、腐敗ではございませんが見た目が悪くなりますのでご注意ください。


※商品コード: ks0003-s

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    • 紅ずわいがに脚むき身(生冷ポーション)500g
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      注文が殺到した場合のご注文については1~3ヶ月程度お時間をいただく場合もございます。
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