秋田県大潟村 大潟村産はちみつ(百花蜜) 300g【1486928】

【百花蜜とは…】
ミツバチは1種類の花から蜜を集める性質を持っていますが、その花の蜜が少なかったりすると他種類の花からも集めています。
そうして何種類かの花の蜜が混ざって出来るはちみつの事です。

”百花蜜”は、どんな味の蜜なのかは蓋を開けてみるまで分かりません。その年の花の育ち方や季節によって、味や蜜の色が180度違います。
蜜の色が濃い程味は個性的でクセがあり、薄い程あっさりとした味わいです。
はちみつそれぞれに合わせて、料理への活用や製菓、飲み物のアレンジ等幅広いシーンで活用することができます。

ちなみに…一匹のミツバチが一生をかけて集めるはちみつは、スプーンに換算して1杯分程だそうです。

みつばちたちの活躍でできたはちみつの味をお楽しみください。

■生産者の声
大潟村の春、3月上旬よりミツバチはヤナギから蜜集めを開始します。
4～5月にかけて村全体に咲く菜の花や桜、初夏にはアカシヤ、夏は農場のクローバーや道路沿いのイタチハギ・野バラ、真夏はヒマワリやサルビア、秋はコスモス・・・と、11月上旬までミツバチは冬に備えて蜜集めに余念がありません。
北風が吹く頃には、稲わらに包まれた巣箱の中で、多くの仲間たちと冬を越します。
このように村に咲く幾種類もの花々から集めた百花蜜は、色々な味を楽しむことができます。
大潟村の美しい自然を想い浮かべながら、村で育ったミツバチたちが集めた美味しい百花蜜を是非ご賞味ください。

■注意事項/その他
・1歳未満の乳児には一切摂取させないでください。ボツリヌス菌による乳児ボツリヌス症を発症してしまう恐れがあります。
・賞味期限は、日蜂協国産はちみつ規格指導要領により、充填後1年～3年を目処に販売者が表示することになっています。
・採取場所、次期、気候などにより、微妙に色や味が違います。
・白く結晶することがありますが、はちみつの特性であって何ら心配はございません。50～60℃で湯煎して頂くと元の液状に戻ります。
・開封後は賞味期限に関わらずお早めに消費してください。
・直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。

■年末年始のご案内

・返礼品の発送について
決済確認後、順次自治体より発送を行いますが、返礼品によっては発送までに時間を要するものや、生産可能な季節等がある場合がございます。
また人気の返礼品などは発送をお待ちいただく場合がございますので、あらかじめご了承ください。

・寄附金受領証明書発送について
2025年12月31日 23:59までに寄附申込完了したものが2025年の寄附の対象となります。
寄附金受領証明書については順次自治体より送付いたします。年末年始では混雑状況により到着が遅れることがございます。

・ワンストップ書類発送について
2025年のワンストップ特例申請の期限については、手続き期限が2026年1月10日までとなっております。
自治体によっては12月の寄附であっても書類送付が行われない場合がございます。
確実にワンストップ特例申請を行いたい方は、下記より書類をダウンロード・印刷・記入し、寄附した自治体へ郵送ください。

・申請書・変更届出書のダウンロードは下記URLからご確認ください
https://www.soumu.go.jp/main_content/000397109.pdf
https://www.soumu.go.jp/main_content/000351463.pdf

・ふるさと納税ワンストップ特例制度については下記URLからご確認ください
https://furusato.saisoncard.co.jp/info/one_stop.php

・ワンストップ特例申請書の送付先については寄附を行う各自治体窓口へお問い合わせください。