兵庫県養父市の特産物「朝倉山椒」
2017年から「風華 Fuka」という屋号で「おのやま庭園」が栽培した朝倉山椒を加工販売しております。
厳選された朝倉山椒を「フリーズドライ製法(真空凍結乾燥法)」で丁寧に加工しました。
朝倉山椒の爽やかな風味と自然な色を残した粉末を様々なお料理でお楽しみください。
■生産者の声
兵庫県養父市の特産物「朝倉山椒」
2013年から「おのやま庭園」は栽培期間中農薬不使用、かつ手作りの腐葉土を手作業で1本ずつに撒いて栽培しています。
また、長年培ってきた技術を活かし丁寧な剪定を行い、手塩にかけて育てひと房ひと房収穫しております。
■注意事項/その他
※長期保存する場合や開封後は、香りを保つため密封容器に入れ冷凍室で保存してください。
※天然物のため収穫時期により若干味・色・香りの違いが出ることがあります。
※画像はイメージです。
朝倉山椒の粉山椒:原材料の朝倉山椒は、養父市産100%です。
加工法は「フリーズドライ製法(真空凍結乾燥法)」です。
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