新商品「肉ごぼ天うどん」資さんうどん人気NO1!!
新開発「濃縮つゆ」でコンパクト!!
※令和5年10月実施、将棋の最高峰棋戦「第36期 竜王戦 北九州対局」勝負めしとして「株式会社資さん」の肉ごぼ天うどんを提供いたしました。
■加工地
北九州市
■原材料
【めん】
小麦粉(国内製造)、食塩、(一部に小麦を含む)
【肉うどんの具】
牛肉(アメリカ産)、玉ねぎ、砂糖、しょうゆ、つゆ/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、甘味料(甘草、アセスルファムK、ソーマチン)、(一部に小麦・大豆・牛肉・さば、大豆を含む)
【ごぼ天】
ごぼう(中国産)、衣(天ぷら粉(小麦粉、とうもろこし粉、卵黄粉))揚げ油、(なたね油)/膨張剤、乳化剤、着色料(カロテン、VB2)、(一部に小麦・卵を含む)
【濃縮つゆ】
食塩(国内製造)、砂糖、たん白加水分解物、みりん、しょうゆ、いわし煮干し粉末、うるめいわしぶし粉末、醸造酢、さばぶし粉末、かつおぶし、乾燥昆布、しいたけエキス、昆布粉末/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、甘味料(アセスルファムK、カンゾウ、ソーマチン)、(一部に小麦、さば、大豆を含む)
【かまぼこ】
魚肉(アメリカ、国産)、卵白、食塩/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa)、着色料(赤3、赤106)、(一部に卵を含む)
■保存方法
冷凍庫
■返礼品提供事業者
株式会社資さん
■関連キーワード
肉うどん ごぼ天うどん 濃縮つゆ 冷凍 福岡県 北九州市
【地場産品に該当する理由】
1.必要食材の仕入れ(市内産ではないもの含む)
2.「肉うどんの具」、「ごぼ天」を北九州市内の委託先の工場にて製造。
3.「うどん麺」は山口県から、「うどんのつゆ」は福岡県内(北九州市外)の委託先の工場にて製造。
4.うどん用かまぼこは外注品を冷蔵で仕入れ、自社で冷凍食品向けに加工・冷凍。
5.製造した各食品を自社で梱包。
福岡県北九州市
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