大きく肉厚な身に、たっぷり旨味を蓄えた生しいたけをお届け!
社団法人新潟県特用林産振興協会主催の品評会で金賞を受賞した
高品質なしいたけをご紹介します。
【加茂市で育った希少品種の生しいたけ】
専門ハウスで丁寧にきのこを栽培する「青木農園」。
全国でも栽培する生産者が少ない「希少品種のしいたけ」を取り扱っています。
厚み、味、香り、歯ごたえなど、食卓でも主役級の存在感です!
【「安心・安全・美味しい」しいたけを目指して】
青木農園では完全無農薬の菌床栽培を行っています。
使用する菌床は、県内産のおがくずに、栄養源としてふすまなどを混ぜて作成。
ハウスは毎日換気し、しいたけにとって最適な温度・湿度を整えて健やかに大きく育てています。
【並サイズ(笠開き)について】
5~7cmほどの笠開きしいたけ。
【特大】や【大】と変わらず美味しく食べられます。
そのまま焼いていただくのはもちろん、スライスして料理にも使える万能選手です。
軸まで柔らかく、石づきだけをカットして余す事なく「肉感」を感じられます。
じゅわっと染み出る風味・旨味はさまざまな料理にアレンジ可能!
冷凍保存も可能なので、美味しいしいたけを長い期間お楽しみください。
【青木農園について】
加茂市で農業を行う青木農園。きのこ、米の栽培を主に行う。
「お米」は無農薬の廃菌床を使い、自然の力を最大限に利用したエコ農業に挑戦している。
全国でも生産者が少ない希少品種のしいたけを取り扱い、
品評会で金賞を受賞するなど、高い評価を得ている。
新潟県加茂市
【令和7年産新米先行予約】新潟県加茂市産コシヒカリ 精米3kg 《10月中旬から順次出荷 》白米 加茂有機米生産組合
12,000 円
新潟県加茂市
【令和7年産新米先行予約】新潟県加茂市産コシヒカリ 精米2kg 《10月中旬から順次出荷 》 白米 加茂有機米生産組合
8,000 円
新潟県加茂市
山長ハムギフトセット(YA-6)詰め合わせ 【4種4パック入り】《ベーコン70g、ももハム145g、粗挽フランク80g、カラソー100g》【お歳暮などの贈り物に】 国産豚使用 ハム ベーコン ブロック肉 豚肉 ソーセージ 様々なレシピに大活躍! 手作り 燻製 粗挽き 加茂 山長ハム
7,000 円
新潟県加茂市
【訳あり】粗挽きウインナ― 1kg(1kg×1)国産豚使用 豚肉 加工肉 ウインナー ソーセージ 様々なレシピに大活躍! 手作り 燻製 粗挽き 加茂 山長ハム
7,000 円
新潟県加茂市
【2025年先行予約】【訳あり】生しいたけ 笠開き 約600g(11~21個)《10月中旬から順次発送》 品評会で金賞受賞! きのこ 訳あり しいたけ 椎茸 特大 食べ応えある大きさ 肉厚で旨味たっぷり! 加茂市 青木農園
4,000 円
新潟県加茂市
【2025年先行予約】生しいたけ 並サイズ(笠開き) 約500g(11~17個)《10月中旬から順次出荷》 品評会で金賞受賞! きのこ しいたけ 椎茸 特大 食べ応えある大きさ 肉厚で旨味たっぷり! 加茂市 青木農園
4,000 円