古くから霧下そばの名産地として知られる信濃町。町内で丹精込めて育てられたそばの実を自家製粉し、誠実に打ち上げた香り高い田舎そば。

池田商店は、昔から続く製麺店。乾麺から半生麺までバリエーション豊かな商品を製造しています。

長野県信濃町  【老舗製麺所直送】池田商店「信州黒姫地粉そばセット8食分」【長野県信州信濃町ふるさと納税】

寄付金額 10,000 円

内容

地粉そば200g×４袋、だしつゆ25ml×8個

申込期間

通年申し込みを受け付けています

配送期間

決済から14日前後で発送

消費期限

製造日から8～12ヶ月

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そば

事業者名

有限会社　池田商店

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朝夕の深い霧が大地を包み込む、長野県信濃町。古くから「霧下そば」の名産地として知られるこの土地の冷涼な空気と清らかな水が、風味豊かなそばを育てます。
そんな信州の自然の恵みを一身に受けたそばの実を自家製粉し、昔ながらの製法でじっくりと打ち上げたのが池田商店の「地粉そば」です。奇をてらわず、ただひたすらに誠実な手仕事から生まれる一杯は、どこか懐かしく、そして力強い土地の香りが漂います。

【商品の特徴とこだわり】
① プロが信頼を寄せる「究極の信州そば」
「普通のことをやっているだけ」と謙遜する店主。しかし、その基本に忠実な誠実な仕事ぶりから生まれるそばは、「池田さんのところじゃないとできない」とプロの料理人からも厚い信頼を集めています。
② 豊かな香りを味わう中太の「田舎そば」
地元信濃町産のそば粉をふんだんに使用。そば本来の野性味あふれる香りと、噛みしめるほどに広がる甘みを存分に楽しめるよう、食べ応えのある中太麺に仕上げました。
③ いつでも名店の味。便利な乾麺と専用つゆ付き
日持ちのする乾麺仕様で、ストックにも最適。こだわりのだしつゆもセットになっているため、ご自宅でいつでも簡単に、信州の本格的なお蕎麦をお楽しみいただけます。

【おすすめのお召し上がり方 / 使い方】
まずは冷たい「ざるそば」で、中太麺ならではのコシと、鼻に抜けるそばの豊かな香りをご堪能ください。
肌寒い日には、温かい「かけそば」にしても麺が負けず、つゆの旨味とそばの風味がじんわりと体に染み渡ります。休日のちょっと贅沢な昼食や、ご家族で囲む食卓の主役として、信州の豊かな時間をお召し上がりください。

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