鰹×漁師×魚屋
漁師が命がけで釣ってきた魚を真剣勝負で選別し、
一瞬の藁焼きの技でつくる本気のタタキ
土佐の一本釣りの本場漁師町で創業100年!!
漁師相手に培われた選別の技術と心意気。
田中鮮魚店の4代目大将が厳選するカツオの藁焼きタタキ
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