親潮の恩恵を受け、天然のわかめや昆布が生い茂る岩手県沿岸。
美味しいウニが育つために欠かせないウニの食べ物である海藻がふんだんにあります。
産卵前の５月中旬から７月までしか味わえない甘みたっぷりの大きな身を使ったキタムラサキウニの焼うにをご堪能ください。
原料は獲れたての新鮮なうにです。
うに以外には何も手を加えておりません。
■原材料■
・キタムラサキウニ
■解凍方法■
なるべく冷蔵庫で解凍してください（約１日冷蔵庫におきますと美味しく解凍できます）。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
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