とんこつラーメンの6人前です。
麺は国産の厳選された小麦粉を独自の比率でブレンド、水分量を見極めながら麺生地を熟成させていきます。小麦の旨みを噛み締めながらすする麺は“食べればわかる味”です。スープは博多で有名な屋台ラーメンの味です。豚骨をじっくり煮込んで深みのある本格派のラーメンスープです。
■産地
福岡県
■原材料名
●麺：小麦粉（国内製造）、食塩 / かんすい、クチナシ色素 、（一部に小麦含む）また、製造工場では「そば、やまいも」を含む製品を製造しています。
●とんこつスープ:ポークエキス、しょうゆ、食塩、オニオンパウダー、砂糖、コショウ、にんにく、生姜/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・乳・大豆・豚肉・さば・ごま含む）
■保存方法
直射日光を避け、常温保存
■返礼品提供事業者
亀井通産株式会社
■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
福岡県 認定地域資源：とんこつラーメン
●麺製造 給粉・計量⇒粉混合⇒加水混合⇒生地熟成⇒圧延⇒切り出し⇒乾燥⇒裁断⇒麺結束⇒包装⇒箱詰
●スープ製造
（告示第5条第8号ハに該当）
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