添加物・ミョウバンを使用せず、丁寧に殻剥きされた塩水ウニです。
特殊な電解殺菌水を使用することにより、無添加に仕上げました。
時期により、旬のバフンウニ・ムラサキウニのどちらかを厳選してお送りします。
北海道産の秋鮭から作るいくら醤油漬けもご用意。
豪華に海鮮丼にしてお召し上がりください。
【原材料】
■塩水ウニ
うに・塩水
■いくら
鮭卵(北海道産)、醤油、みりん、酒、食塩、昆布エキス(国内製造)、かつお節エキス(国内製造)、 根昆布、砂糖類(乳糖・砂糖)、風味原料(焼きトビウオ・あご粉末)、酵母エキス、発酵調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)
【生産地】
産地:ウニ:北海道・ロシア(時期により変動)、いくら:北海道
製造・加工地:函館市
【保存方法】
冷蔵
【注意事項】
※輸送中の状況により、ウニの形が多少崩れる場合がございます。
【地場産品基準】
3号:<塩水うに>函館市内の工場において、仕入れた殻付きの生うにの殻を外し、計量、塩水漬け、包装まで全て工程を行うことにより、付加価値が生じているため
<いくら醤油漬け>函館市内の工場において、仕入れた生の筋子を原材料に、下処理、独自の味付け、計量、包装、冷凍までの全ての工程を行うことにより、付加価値が生じているため
【必ずお申込み前にご確認ください】
賞味(消費)期限が短い返礼品の為、ご入金後30日以内にお受け取りできない日時がある場合は、必ず備考欄にご記入ください。
(備考欄に記載がない場合は順次発送いたしますので、ご了承ください)
※お受け取りいただけず返送された際、再送はいたしかねます。
※お申込み完了後にご連絡いただいた場合、タイミングによりましては対応できない場合がございます。
※ご不在時の置き配や宅配ボックスへの配達はお受けできません。
北海道函館市
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