広島県世羅町の清流水と、製餡所で丹精込めて仕上げた天心山どら焼きは、こだわりの素材で生み出される上品な甘さが魅力です。
牧草鶏卵を100％使用し、甘さ控えめな生地は風味豊かで、職人が一つ一つ手焼きで焼き上げることで、ふんわりとした食感と香ばしさを実現しています。
伝統の味わいと現代の上質志向が融合したこのどら焼きは、広島県福山市の人気お菓子としても定評があり、贈り物や自分へのご褒美に最適なサイズです。
備中産の小豆を使用した製餡は、素材の旨みを引き出し、一口ごとに広がる優しい甘さが特徴。
また、一つ一つ手作業で餡子を挟むことで、味と品質の均一性を保ちながらも、一品一品に温かみを感じる逸品に仕上がっています。
従来のどら焼きの魅力に、広島の豊かな自然が生み出す恵みをふんだんに取り入れた天心山どら焼き。
伝統を守りながらも、新しい和菓子の可能性を感じさせるこのスイーツは、老若男女問わず、多くの人々に愛されること間違いなしです。
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