いくらを作っている島田商店さんは、大型の成熟したメスを厳選して買い付けし、すぐ工場で加工しているので鮮度抜群!昔ながらの手もみで処理し、解凍しても良質な旨みが逃げにくくなっております。 ■生産者の声 取扱事業者である株式会社しゃけをは、故郷の標津町を盛り上げたい、という思いで自社商品の開発だけではなく、地域の会社と一緒に商品開発や販路開拓を行い、地域の新たな魅力発信に努めています。 原料となる鮭の買い付けから、さばき、洗浄、味付け、梱包、冷凍、品質管理までを標津町内の製造工場及び自社で実施しています。
標津町 ふるさと納税担当 TEL:050-1732-8731 営業時間 9:30~17:30 土日祝日・12/29~1/3休み <メール等でのお問い合わせ> shibetsu@furusato-supports.com
北海道標津町
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