累計寄附実績18,000袋突破!
創業100年以上の老舗「大黒屋商店」がお届けする、大粒で美しい艶と豊かな甘みが特長の「新之助」です。
■商品の特長
・【大粒で美しい艶】炊き上がりはまぶしく輝く大きな粒が自慢。
・【豊潤な甘みとコク】粘りと硬さのバランスが良く、噛むほどに旨みが広がります。
・【冷めても美味しい】硬くなりにくく、おにぎりや弁当、レンジの温め直しでも本来の味をキープ。
■上越のお米が美味しい理由
雪解け水、肥沃な土壌、寒暖差という理想の環境が、ふっくらとした自然な甘みを育みます。
■大黒屋商店4つのこだわり
1.「5人の目」でチェック:玄米時に検査員が厳格に品質を検査。
2.安心・安全:HACCP認証工場で徹底した衛生管理を実施。
3.セラミック精米:熱をかけない低温精米で旨みや香りを保持。
4.熟練の技術:お米の状態に合わせ、職人が摩擦を丁寧に調整。
■手間を省く「無洗米処理」
洗わず調理でき家事時間を削減。3合あたり約4.5Lの節水になる環境に優しい返礼品です。
■お米マイスターおすすめの炊き方Q&A
Q. 美味しく炊くポイントは?
A. 軽く2~3回すすぎ、いつもより長めに浸水させます。※白い濁りは旨味成分です。洗い過ぎにご注意ください。
Q. 炊き上がった後の仕上げは?
A. 十分に「蒸らし」と「ほぐし」を行うことで、大粒の粒立ちがさらに際立ちます。
Q. 炊飯器以外でも美味しく炊ける?
A. はい。IHはもちろん、遠赤外線効果のある土鍋にも高い適性を持っています。
※画像はイメージです。
※オンライン決済限定です。
※寄附ご入金確認後、最短3日~7営業日程度で発送致します。(土日祝除く)
※お届け日のご指定は承っておりません。予めご了承ください。
※万一、天候不良や育成状況、災害などでお品のお届けができない場合、事前に連絡させていただきます。
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