かけうどんはもちろん、ざる、ぶっかけ等、様々なタイプでおいしくお召し上がりいただけます。
《3つのこだわり》
1. 国産小麦100％を使用
もちもちとしたコシと粘りのある最高に美味しいうどんを求め、北海道産小麦を使用しています。
2. うどんに適した軟水を使用
不純物を取り除いた純水を使用しています。
3. 1本1本製麺する包丁切り製法
包丁切りをすることで、生地の断面が少しへこみ、麺の角が立ちます。つゆが良く絡みコシのある食感になります。
《美味しく食べるポイント》
1. 大きな鍋にたくさんのお湯を入れて湯がくのがコツ。
2. お湯は麺の重さの”約10倍”。
3. 沸騰したお湯に麺を入れ、軽くほぐします。強くほぐすと麺が切れてしまうのです。
4. 沸騰したお湯の中で、麺がくるくる回り続けるように火加減を調整。
【保存方法】
常温
【注意事項】
※開封後は密封し要冷蔵にてお早めにお召し上がりください。
※ポスト投函でお届けします。到着日・時間指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
【原材料】
■讃岐うどん：小麦粉、食塩、酒精
【地産理由】
本返礼品は、製品化に係るすべての製造工程をまんのう町内で行っております。
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香川県まんのう町
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