リピーター多数！濃厚な甘味で人気の和梨です。
【恵まれた自然を活かし、甘さを追求した和梨】
農園のある加茂市須田地区は、地域を流れる大河「信濃川」がもたらした肥沃な土壌を活かし、昔から梨を含めた果樹の栽培が盛んです。
しらい農園では、この恵まれた自然環境の下、「土作り」にこだわり、和梨・洋梨ともに甘味の強さを追求しています。
【肥沃な土壌を生み出す「菌体堆肥」】
こだわりの土壌作りには、微生物の土壌改良剤を加えて熟成させた「菌体堆肥」を使用。
微生物の働きが活性化し、落ち葉などの有機物の分解が進むことで、養分の高い土壌に仕上がります。
さらに、土がふかふかと柔らかくなるため、果樹にとっては根を張りやすい環境に。
ストレスなくのびのびと梨が成長し、甘味ののった大きい果実が実ります。
【「幸水」について】
幸水（こうすい）は、日本で最も親しまれている赤梨の代表品種です。
果肉はやわらかく、シャキシャキとした食感がありながらも、口に入れると豊富な果汁が広がります。
糖度が高く、酸味が控えめなため、甘さをしっかりと感じられるのが特徴です。
完熟一歩手前の和梨を収穫します。
食べる1時間ほど前に冷やすと、より美味しく食べられます。
新潟県加茂市
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