洋菓子屋さんが作る人気のカステラ♪
【藤蜜カステラ7個入りBOX.カバくんマドレーヌとクッキー7点入りBOX】
生産数が少なく非常に貴重ですが、手に入る期間は春日部産の藤蜜を使用しています。
また、生地にも春日部の赤沼地区で生産されている赤米を使用しています。
赤米と小麦粉の割合を生地が硬くならないように配合し、卵白と卵黄を別々に入れて混ぜることによって、しっとりと滑らかなカステラを作り上げています。
赤米本来の甘さをベースに、藤蜜の優しい甘さがとても上品な味に仕上げています。
このオール春日部のカステラは、オーナーパティシエの 山根 弘志 (やまね ひろし)さんの確かな技術によって出来上がっています。
【提供事業者】
菓子工房レガール
※原材料に蜂蜜を使用しております。一歳未満の乳児には与えないでください。
※高温多湿を避けて頂き、消費期限内にお早めにお召し上がりください。
※種類はお選びいただけません。
※商品コード: BF001-1
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