信濃川が流れる加茂市で育った、みずみずしくジューシーな和梨。
自家栽培しているお米のもみ殻や、有機質肥料を活用しながら栽培されました。
【「新興」について】
ほど良い甘みとやさしい酸味で、バランスの取れた味わいが特徴。
みずみずしいシャキッと食感を楽しめます。
【肥沃な土壌に恵まれた加茂市】
県の中央部に位置する加茂市は、県内有数の果樹産地。
信濃川が氾濫した際に山から運ばれてきた栄養豊富な土砂が蓄積し、
肥沃な土壌が形成されたと言われています。
日本一の大河・信濃川の恩恵を受けて、
みずみずしく濃厚な甘さの果物が育つのです。
【個性が出る「剪定作業」】
大玉かつ濃厚な味わいに仕上げるための「摘果作業」。
1つの幹から3本の枝を伸ばして栽培する「三本仕立て」にすることで、
スペースに余裕ができるため、木の全体に太陽の光が当たりやすくなります。
太陽の恵みをたっぷり浴びて、甘みが際立つ和梨へと育ちます。
新潟県加茂市
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