滋賀県大津市のふるさと納税【先行予約】【期間限定】おせち 2026 2027 国産うなぎ入「近江の華」三段重 39品目 3～4人前創業400年の料亭「山重」監修 [AY02] / おせちお節御節おせち料理2026 おせち料理2027 おせち 3段重

滋賀県大津市  【先行予約】【期間限定】おせち 2026 2027 国産うなぎ入「近江の華」三段重 39品目 3～4人前創業400年の料亭「山重」監修 [AY02] / おせちお節御節おせち料理2026 おせち料理2027 おせち 3段重

寄付金額 30,000 円

内容

39品目（三段重）
196×196×46(mm)（一段）
196×196×160(mm)（重ねた時のサイズ）

壱ノ重
黒豆艶煮金箔、渋皮栗甘露煮、さつまいも金団、ムール貝オイル漬け、人参の彩り和え柚子風味、蟹柚子酢仕立て、紅白なます、鮎山椒煮、生湯葉生姜風味、鰻の蒲焼き、いちごミルクオーロラ包み

弐ノ重
海老雲丹和え、公魚南蛮、鮭奉書巻き、えび豆、赤魚からすみ焼き、ぶり照り焼き、椎茸含め煮、いんげん、人参含め煮、海老芝煮、栗甘露

参ノ重
若鶏からすみ風味、紅蒲鉾、白蒲鉾、連子鯛黄金和え、いさざ山椒煮、本もろこ山椒煮、彩手毬、ほたるいか含め煮、あわび旨煮、高野豆腐含め煮、紅白餅玉串、数の子美味漬け、もずく煮、梅麩、松前辛子明太子、烏賊白焼き、松前漬け

※一部内容が変更になる場合がございます。
※画像はイメージです。

申込期間

～2026/12/15までの期間限定

配送期間

2026年12月26日以降、順次発送いたします。

配送不可地域：離島

消費期限

【賞味期限】
2027年1月31日

【保存方法】
開封（解凍）後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。

【解凍方法】
箱からお重を取り出し､ラップをはがさず、冷蔵庫(10℃以下)もしくは､冷暗所(５℃～10℃前後)で約12時間解凍してください。
解凍時間は外気温などによって変わりますので､目安となります。

アレルギー表示

卵、乳成分、小麦、えび、かに、さけ（鮭）、さば、あわび、いか、鶏肉、ゼラチン、大豆※いさざ山椒煮:本製品で使用しているイサザは、エビが混ざる漁法で捕獲しています。

温度帯

冷凍

事業者名

シンセンフードテック株式会社

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【2026年12月26日以降、順次発送】
国産うなぎ入おせち「近江の華」三段重 39品目 3～4人前室町創業400年の歴史料亭「山重」監修

■商品紹介
滋賀県大津市にある瀬田唐橋の袂にある創業400年以上の老舗「うなぎ料亭　山重」が、新年のお祝いにふさわしく、国産鰻を贅沢に使用した、華やかなおせち料理をお届けします。
国産鰻の蒲焼きは、半身を使用し、白焼きにしてから、たれを表面に2度、裏面に1度、たれが馴染むように塗りながら焼き上げます。
山重秘伝のタレをじっくり味わっていただけるよう、別添でお付けしております。
お好みで蒲焼にかけてお召し上がりください。

また、滋賀県産の川魚を使った「鮎山椒煮」「いさざ山椒煮」「えび豆」「公魚南蛮」「本もろこ山椒煮」など地産の名物を取り入れました。
その他、厳選した新鮮なアワビを、生きたまま一つずつ丁寧にふっくら柔らかく炊き上げた「あわび旨煮」や、素材の鮮度にこだわり、活海老を生きたまま調理し、プリプリの食感に仕上げた「海老芝煮」、そして黒豆や数の子などの定番のお品まで、39品目、解凍するだけで美味しくお楽しみいただける内容となっています。

【料理長紹介】
東田勝彦
京都生まれ京都育ち、料理暦27年。会計事務所に勤めていたところ、本当にやりたいことを見つけ、料理の世界へ。長年、京都で修行を積み、名店を渡り歩き、2013年「星のや京都」に副料理長として在籍している時に、ミシュラン一つ星を獲得。その後、2017年にうなぎ料亭山重の料理長に就任。自ら畑を回り、信頼できる農家さんから仕入れた滋賀県産の野菜やお米など、食材にこだわります。また、最近では、生産者のやりがいや苦労を知りたい気持ちから、自身の菜園で一年を通して野菜を作り、取れたての野菜を提供することも。また、和のみならず、洋の食材・調理法を取り入れた会席料理を提供いたします。

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事業者　：うなぎ料亭山重
連絡先　：077‐545‐4128
営業時間：11時～20時
定休日　：火曜日、年末年始

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内容
- 39品目（三段重）
  196×196×46(mm)（一段）
  196×196×160(mm)（重ねた時のサイズ）
  
  壱ノ重
  黒豆艶煮金箔、渋皮栗甘露煮、さつまいも金団、ムール貝オイル漬け、人参の彩り和え柚子風味、蟹柚子酢仕立て、紅白なます、鮎山椒煮、生湯葉生姜風味、鰻の蒲焼き、いちごミルクオーロラ包み
  
  弐ノ重
  海老雲丹和え、公魚南蛮、鮭奉書巻き、えび豆、赤魚からすみ焼き、ぶり照り焼き、椎茸含め煮、いんげん、人参含め煮、海老芝煮、栗甘露
  
  参ノ重
  若鶏からすみ風味、紅蒲鉾、白蒲鉾、連子鯛黄金和え、いさざ山椒煮、本もろこ山椒煮、彩手毬、ほたるいか含め煮、あわび旨煮、高野豆腐含め煮、紅白餅玉串、数の子美味漬け、もずく煮、梅麩、松前辛子明太子、烏賊白焼き、松前漬け
  
  ※一部内容が変更になる場合がございます。
  ※画像はイメージです。
申込期間

～2026/12/15までの期間限定

配送期間
- 2026年12月26日以降、順次発送いたします。
  
  配送不可地域：離島
消費期限
- 【賞味期限】
  2027年1月31日
  
  【保存方法】
  開封（解凍）後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
  
  【解凍方法】
  箱からお重を取り出し､ラップをはがさず、冷蔵庫(10℃以下)もしくは､冷暗所(５℃～10℃前後)で約12時間解凍してください。
  解凍時間は外気温などによって変わりますので､目安となります。
アレルギー表示
- 卵、乳成分、小麦、えび、かに、さけ（鮭）、さば、あわび、いか、鶏肉、ゼラチン、大豆※いさざ山椒煮:本製品で使用しているイサザは、エビが混ざる漁法で捕獲しています。
温度帯
- 冷凍
事業者名
- シンセンフードテック株式会社