宝蔵山の麓に位置する、加茂市七谷地区の山奥で栽培した「紅あずま」。
ほくほくした甘さが特徴、焼き芋はもちろん天ぷらなどにおすすめです
山間地特有の寒暖差と豊かな自然が生み出す当農場自慢の逸品です！ぜひご賞味あれ！
【「甘さ」の秘密は、山奥ならではの寒暖差】
畑が位置するのは、「昼と夜の気温差が激しい」という七谷上高柳地区の山奥。
日中、光合成をして養分を蓄積。夜間にグッと冷え込むと、葉っぱの代謝が抑えられるため、甘みが強いさつまいもに仕上がります。
【こだわりの土壌作り】
農産物の基本は土作りから！
もみがらを混ぜた牛糞堆肥をふんだんに使うことでふかふかの土に仕上げました。
土をふかふかにすることで通気性が上がり、より良いさつまいもに育ちます。
【グッと甘みを引き出す「キュアリング」】
収穫後すぐに気温35℃、湿度90%以上という環境で「キュアリング」という加温加湿処理を行い、さつまいもの傷を修復。
これにより日持ちするようになります。
栽培、管理、収穫、梱包、出荷までほぼ全て1人で行っているので安心・安全！
「本当に美味しい農産物は大自然の中で、適した土壌のもとで育ててこそ」と考え、作物ごとに土地を選定し、育てています。
「やっぱり山で採れたものはうまい！」と言っていただけるような作物作りを目指しています。
【注意事項】
・鮮度を保持するため土付きでお届けします。
・生モノですので輸送中に芽が出たり、腐ってしまう場合があります。
・さつまいもはとても寒さに弱いので、到着後は箱に入れたまま居間などの暖かい部屋で保管してください。
紅あずまは、さつまいもの中でも特に寒さに弱いので冬季は毛布などで暖かくしてあげてください。
・湿気の多い場所で保管するとカビが生える場合があります。
・輸送中に傷がついたり、折れてしまう場合があります。あらかじめご了承ください。
・段ボールの隙間を埋めるために2Sサイズ未満の小芋を入れる場合があります。
新潟県加茂市
【令和7年産新米先行予約】新潟産コシヒカリ「かも米」精米10kg（5kg×2袋）《10月上旬～順次出荷》 白米真空パック 【無農薬・無化学肥料】 従来品種コシヒカリ 加茂市 織原農園
36,000 円
新潟県加茂市
【令和7年産新米先行予約】老舗米穀店が厳選 新潟産 従来品種コシヒカリ「七谷米」無洗米2kg 〈10月上旬から順次出荷〉 窒素ガス充填パックで鮮度長持ち 金子米店
9,000 円
新潟県加茂市
【訳あり】粗挽きウインナ― 1kg（1kg×1）国産豚使用 豚肉 加工肉 ウインナー ソーセージ 様々なレシピに大活躍！ 手作り 燻製 粗挽き 加茂 山長ハム
7,000 円
新潟県加茂市
【令和7年産新米先行予約】【定期便6ヶ月毎月お届け】新潟県産 新之助 精米2kg 《2kg×1袋》《10月上旬から順次発送》 新潟 ブランド米 加茂市 加茂ユナイテッド
49,000 円
新潟県加茂市
【2025年先行予約】新潟県 加茂市産 紅はるか 【家庭用】 2.5kg 《11月上旬～順次発送》 人気 さつまいも 訳あり 家庭用 さつまいも 熟成 さつまいも しっとり甘みの強い ねっとりとした食感 さつまいも 焼き芋 焼芋 スイートポテト 加茂市 織原農園
5,000 円
新潟県加茂市
【新潟産】東芝真空圧力IHジャー炊飯器 炎匠炊き RC-10HGX(K) 5.5合 《2025年モデル》
145,000 円
返礼品を探す
寄付額
ふるさと納税
よくある