「筑波八ツ房唐辛子」を使用した七味唐辛子のギフトボックスです。
福来みかんをふんだんに使った「七味唐がらし」、瀬戸内海で精製された塩と七味唐がらしを調合した「塩七味」、そして「筑波八ツ房とうがらし」の３種を詰め合わせにしました。
「筑波八ツ房唐辛子」は、江戸時代の新宿で栽培されていた八房系の唐辛子の種を元に、筑波山麓で栽培している唐辛子です。
これに、筑波山で古来から栽培されている「福来みかん」をはじめ、全て国産の原料をブレンドして製造しています。
国産の唐辛子は非常に希少で、全体の3％にも満たないと言われています。
筑波八ツ房唐辛子は味、香り、辛さのバランスがとても秀逸で、鮮烈で爽やかな風味が体中に広がります。
エコファーム飯島ではアクアカルチャー（水産養殖）+ハイドロポニクス（水耕栽培）を組み合わせた「アクアポニクス」という、いわゆる循環農法を行っております。
魚を飼育しているので無農薬でしか野菜が育てられません。
そうして無農薬で育てた国産の材料を使い、防腐剤を入れない食材をつくっております。
無農薬・国産にこだわった製品を開発し、「医食同源」「食の安心安全」にこだわっています。
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