長野県の野辺山高原でほうれん草栽培を行っている農家が本気で作ったカレーペーストです(1瓶カレー5人前)。
規格外等で廃棄されるほうれん草を何かに活用できないかと思い、出来上がった商品です。
作るからには、美味しいものにしたい!という思いから、ご縁あって、NHKの3分間クッキングでお馴染みの西岡麻央さんにレシピ作りに加わっていただき、野菜嫌いの子供も野菜不足の大人も、食べて元気にハッピーになれるものを、というコンセプトで、試作に試作を重ねて出来上がりました。
カレーの作り方は、ペーストと水を1:1.5で混ぜて温めるだけ。(カレー1人前 ペースト大さじ3 水大さじ4.5)
鶏肉などを入れるとさらに美味しいです。
ペーストとマヨネーズを同量ずつ混ぜれば深みのある美味しい野菜ディップソースに。
子供も大人もハマります!健康的なおやつやおつまみとしてもおすすめです。
■生産者の声
一番簡単な食べ方はクラッカーなどにつけてそのまま食べるだけ。おつまみにも最高です!食パンにペーストを薄く塗ってチーズをのせて焼くだけでおしゃれなトーストに。マヨネーズと混ぜた野菜ディップは美味しすぎて、食べた手が止まらなくなります。味、材料など、全てにこだわり抜いて作った無添加のほうれん草のカレーペースト、ぜひ一度召し上がってみてください。
■注意事項/その他
※開封後は要冷蔵
※画像はイメージです
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