温暖な気候と豊かな自然・水に恵まれた環境である高鍋町の限られた養鰻場で育てられたうなぎのみ使用。
■産地
宮崎県
■原材料名
うなぎ蒲焼（うなぎ（宮崎県産）、醤油（小麦・大豆を含む）、味醂、発酵調味料、砂糖／増粘剤（加工澱粉））、添付たれ（醤油（小麦・大豆を含む）、味醂、砂糖、酒）、添付さんしょう
■保存方法
冷凍（-18℃以下）
■返礼品提供事業者
株式会社鰻楽
■地場産品に該当する理由
高鍋町内の養鰻場で養殖されたうなぎを使用。（告示第5条第2号に該当）
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