栽培期間中農薬不使用のホーリーバジルの花穂をひとつひとつ丁寧に摘み、香りと色を大事に1本ずつ乾燥しました。
ホーリーバジルとは、インドではトゥルシー(比類なきもの)と呼ばれ、女神の化身とされるほど愛されているハーブです。インドの伝統医学・アーユルヴェーダでは「不老不死の霊薬」とされています。
ハーブティーのほか、料理やお菓子にも使用でき、身体に優しいノンカフェインで、健康維持におすすめです。
ティーカップにホーリーバジルを2g程度入れ沸騰したお湯を200cc注ぎます。
5分程蒸らした後にお飲みください。
お好みに応じて量を調整頂いても大丈夫です。
冷やしてアイスティーとしてもおすすめです。
ホーリーバジルティーはノンカフェインで副作用がないため、お子様から年配の方まで幅広く、時間を問わずいつでもお召し上がりいただけます。
■生産者の声
栽培期間中肥料・農薬・堆肥・除草剤には頼らず、虫たちや雑草と共存しながら、植物と土が持つ本来の力を引き出す栽培で、大切に育てています。
葉の裏が紫色になるホーリーバジルトゥルーシーという品種で、独特のスパイシーな香りと、甘い香りの心地よさで、すっきりとした味わいを感じます。
■注意事項/その他
※シソ科の植物にアレルギー等がある方、妊娠中 や病気治療中の方は飲む前に医師に確認することを おすすめします。
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