高温多湿が苦手なお米は、産地より入荷後、すぐに大型低温倉庫に保管。生産者とガッチリとタッグを組み品質を保ち、一年を通しておいしいお米を提供。
こだわったお米を、地元のみならず、全国で食べてもらいたいと思いを繋ぐ。
余市で老舗のお米屋さんです。
~おいしいお米の炊き方~
米の汚れや余分なぬかを落とすために米を洗います。手早く洗うのがポイント! 米は吸水が早く、ぬかのにおいをどんどん吸ってしまいます。
1回目は多めの水で軽くすすいで、すぐに水を捨てます。
2回目からは浸る程度の水で、やさしくかき混ぜて洗います。
3回ほど繰り返して洗って、水が多少透き通ればOK!
水を捨てた後、洗った米に米の容積の1.2倍量の水を静かに注ぎます。炊飯器の内釜で水位線に合わせて注ぐ場合は、必ず平らなところで作業を行います。
あとはやわらかめ・かためなど、ご家庭の好みに合わせて水加減を微調整!
これでいつもより1ランク美味しいお米が炊き上がります!
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて保管(冷暗所)
【注意事項】
配送日の指定または不在日は承れません。
北海道余市町
北海道産 ななつぼし5kg
13,000 円
北海道余市町
北海道産 ほたて貝柱 500g【北海道余市町】 海鮮 魚介 ホタテ ほたて 帆立 冷凍ホタテ お刺身ホタテ おつまみホタテ 濃厚ホタテ 肉厚ホタテ 人気ホタテ おすすめホタテ
10,000 円
北海道余市町
【ホイップバター】 北海道産生クリーム・バター使用 50g×5個 /合計250g 【余市のホイップバター】バター詰め合わせ パン 北海道産バター 北海道バター 国産バター パンケーキ スコーン ふわふわバターお取り寄せ_Y095-0007
9,000 円
北海道余市町
訳あり味付け数の子1kg
17,000 円
北海道余市町
北海道余市加工訳あり塩数の子1kg
14,000 円
北海道余市町
北海道産 ななつぼし10kg
25,000 円