甘みが強く、粒張りが良くやわらかい食感の『にこまる』を原料に
栄養価の高い金芽米に仕上がっています。
また、BG無洗米でもあるため「とがずに炊ける」のも魅力です。
BG無洗米製法とは、粘着力の強い肌ヌカの性質を利用し、無洗米にする製法です。
川や海の水を汚さないので環境保全にも役立ちます。
金芽米とは、精米方法の違いで白米と同じ口当たりなのに、
うまみ甘みがあり栄養価が高いのが特長です。
亜糊粉層（うまみ層）と金芽（胚芽）を残すことにより、
免疫ビタミンLPS・ビタミン・ミネラル・葉酸・食物繊維など
玄米の栄養を豊富に残し、ふっくら炊きあがります。
健康やダイエットが気になる方にもおすすめです。
JAしまね やすぎ精米センター
島根県安来市利弘町925-3
地場産品基準｜第1号：区域内において生産された米であるため。
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