宮崎で生まれ、宮崎で育ち、指定された父牛を持つ黒毛和牛で5等級・4等級のものだけに『宮崎牛』の称号が与えられます。
甘く芳醇な香りと肉汁が口いっぱいにひろがり、とろける霜降りの旨味が特徴です。
～宮崎牛で食卓を華やかに～
ヒレ（フィレ・ヘレ）のさらに中心部分をシャトーブリアンと呼び、1頭からほんの僅かしか取れない希少部位のステーキです。
やわらかさと上質な口溶け、濃厚なコクと旨味はまさに至福の味わい♪
生産者の愛情が詰まった宮崎牛をご堪能ください。
《地場産品に該当する理由》
「宮崎牛」の商品管理の下、複数頭を1つのロット番号で管理しているため、近隣の団体で肥育された牛肉と混在することが避けられないもの
※商品コード: AK-N201
宮崎県都城市
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