アイスランドの自然が育むアトランティックサーモンは、厳しい基準をクリアした環境に優しいサステナビリティな方法で養殖されています。低水温で清浄な海水でゆっくりと成長することで、引き締まった身と脂のバランスが絶妙なサーモンです。
サーモンピンクと呼ばれる美しい朱紅色、白い脂肪の筋が並び脂がのったアトランティックサーモン。身は大きく、しっかりとした肉質で、脂のりが良く、身はふっくら、口の中でとろける濃厚な旨みが特長です。
職人技で骨を丁寧にひとつひとつ手作業で取り除き、ブロック状の「柵」に手切りしています。
新鮮な状態のサーモンを、浸透圧脱水シートで一枚一枚丁寧に真空包装することで、余分な水分を吸収し旨味成分を閉じ込めて、高鮮度のまま急速冷凍しています。
長期保存でき、使い勝手が良く必要分だけ解凍して、切り方を変えて様々な料理へと活用できます。
まずは、王道のお刺身やお寿司でとろける食感を味わってください。柵のまま表面を焼き上げるサーモンステーキもおすすめです!
また、海鮮丼やカルパッチョやサラダ、グリルやムニエルにと様々なお料理で、至福の美味しさをお楽しみください。
【注意事項】
※ドリップが出やすく、食感や風味が損なわれる可能性がありますので、常温解凍・電子レンジ解凍は避けてください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※骨を取り除いておりますが、小骨が残っている場合がございます。注意してお召し上がりください。
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~届いて嬉しい年末お届け便!~
都城市より心を込めてお届けします♪
こちらの返礼品のお申込みは【2025年12月16日(火)まで】
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《地場産品に該当する理由》
都城市内の工場において、原材料の下処理、骨の除去、皮とり、柵取り、梱包、凍結など商品完成までの全ての工程を行うことにより、付加価値の全てが生じているもの。
※商品コード: MJ-M301-HNY
宮崎県都城市
国産牛 赤身切り落とし1.8kg(450g×4パック)_14-3604
14,000 円
宮崎県都城市
【霧島酒造】黒霧島パック(25度)1.8L×5本 ≪みやこんじょ特急便≫_AD-0708
25,000 円
宮崎県都城市
国産牛切り落とし1.8kg_MJ-3651
15,000 円
宮崎県都城市
【黒毛和牛】切り落とし1.5kg(250g×6パック)≪みやこんじょ特急便≫_18-I901-Q
18,000 円
宮崎県都城市
高千穂牧場ヨーグルト&ドリンクバラエティセット(プリン付き)《ご入金翌月の中旬~下旬の水曜日頃出荷》_MJ-1616
15,000 円
宮崎県都城市
霧島酒造(25度)900ml×5色バラエティセット≪みやこんじょ特急便≫_17-3801
17,000 円