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【緊急支援品】
今回のコロナの影響で多くの取引先からの発注がストップしております。
現在市場や取引先への活魚の出荷が95%減となっている危機的状況です。
とらふぐは通常稚魚から2年かけて育てておりますが、出荷できない状態で水槽に残ることで過密状態での飼育を強いられております。
ふるさと納税を通じて少しでもお客様とやり取り出来ることが私達の活力となります。是非応援をよろしくお願いいたします。
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てっさ、てっちり、唐揚げ、焼きふぐなど、ご家庭でとらふぐフルコースが満喫できます。【国産最高級‼天草とらふぐ使用】
天草とらふぐてっさ・ちりセット(3～4人前)は、ご家庭でとらふぐをたらふく食べたい方にお勧めなセットです。
てっさ、てっちり、雑炊、唐揚げ、焼きふぐ、皮、ひれ酒etc・・・、ご家庭で作れる秘伝のレシピ付なので、喜ばれること間違いなし!
【てっちりレシピ】
パックからとらふぐの身を出し、ざるに入れます。土鍋または鉄鍋に昆布と水を入れます。沸騰したら、ふぐを2～3切れの割合で入れます。再び沸騰したら、あくを取りながら3～5分炊き、ポン酢でいただきます。ふぐを取り分けたら、お好みの野菜を入れます。同じようにして、ふぐ、野菜の順で炊いていきます。ふぐちりは、お好みでもみじおろし、小ネギを入れたポン酢が一般的です。
◎旬の野菜やきのこ類、豆腐などを加えますと一層美味しく召し上がれます。
【ミシュラン2星店でも使用】
博多 い津み
■産地
・とらふぐ刺身、皮刺し、切身（熊本県上天草市）
・刺身用ポン酢（福岡県古賀市）
・もみじおろし（静岡県三島市）
・ゆずポン酢（熊本県宇城市）
・出汁用昆布（北海道）
・ひれ酒用焼きひれ（熊本県上天草市）
■保存方法
冷凍庫で保管してください。
■返礼品提供事業者
株式会社天草海産
熊本県上天草市
【ミシュラン2星店でも使用】【数量限定】【緊急支援品】1日25セット限定！ふぐの王様！とらふぐ 国産最高級！天草とらふぐてっさ・てっちり贅沢セット（3～4人前）河豚 フグ ふぐ鍋セット てっちりセット てっさ てっちり お刺身 刺身 刺し身 冷凍 ふぐ皮 ふぐ刺し身 ふぐ刺し ふぐ鍋 フルコース ひれ酒 冷凍 熊本県 上天草市
32,000 円
熊本県上天草市
【ミシュラン2星店でも使用】【数量限定】1日25セット限定！ふぐの王様！とらふぐ 国産最高級！天草とらふぐてっさ・てっちり満腹セット（2人前）ふぐ刺し ふぐ鍋 フグ ふぐ刺身セット 河豚
24,000 円
熊本県上天草市
6種馬肉バラエティ 約540g タレ付き 馬肉 6種 セット
12,000 円
熊本県上天草市
「東京・銀座」花蝶 特別ランチ「上天草会席ペアランチ」コースお食事券（2名様1組）特別ランチ ペア ペアチケット 2名 1組 ランチ ランチ券 お食事券 ランチペア 会席コース コース料理 上天草市産魚介類使用 天草とらふぐ 旬 魚介 野菜 料亭 高級料亭 レストラン 老舗 チケット 食事券 食事 利用券 東京都 銀座
40,000 円
熊本県上天草市
【指定日必須】天草産 活車海老 500g【発送期間2024年11月25日から2025年4月30日】
24,000 円
熊本県上天草市
【マルホン醤油】 濃厚なさしみ醤油 1L×4本セット
12,000 円
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