『プロトン凍結』殻付き牡蠣は、水揚げ後わずか1時間で凍結されるため、まるで生牡蠣のような新鮮さを楽しめます。
プロトン凍結技術により、細胞膜を壊さずに冷凍されるため、ドリップが発生せず、活きた牡蠣と同じプリプリ感と甘味、旨味を堪能できます。安定した品質で、いつでも新鮮な味わいをお届けします。
生食用としても安心してお召し上がりいただけます。
■産地
兵庫県赤穂市坂越
■保存方法
要冷凍-18℃以下
■備考（注意事項）
※画像はイメージです。
※離島、沖縄へのお届けはできません。
※要冷凍-18℃以下で保管してください。
※必要な分を取り出して解凍してお召し上がりください。
※解凍後の際冷凍は品質や風味を損ないますので、ご遠慮下さい。
■返礼品提供事業者
有限会社光栄水産
■関連キーワード
海鮮 かいせん かい 坂越 兵庫県 赤穂市
■地場産品に該当する理由
赤穂市坂越湾にて漁獲された牡蠣（告示第5条第1号に該当）
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