「きたやつハム」は、北八ヶ岳山麓の養豚場を母体とした工場で、こだわりの製法で高品質のハム・ベーコン・ソーセージなどを作っております。
その品質は、2012～2013年に2年連続で、ハムの本場のドイツ農業協会のコンテストで金賞を受賞したことでも証明されています。
セット内容の生ハムは、
（１）イタリア風豚肩ロース生ハム「コッパ」・・・噛めば噛むほど旨味が増し、広がるスパイシーな風味が食欲を刺激します。
脂が多いように見えますが意外と低脂肪で、フルーツやサラダにあわせやすい食材です。
（２）ももの芯を贅沢に使った、ドイツ風豚もも生ハム「ラックスシンケン」・・・一般的な生ハムと比べて水気を多く含むので、やわらかい食感が楽しめるのが魅力です。
（３）イタリア風バラ肉ベーコンの「パンチェッタ」はブロックとスライスで・・・豚バラ肉本来のおいしさがぎゅっと凝縮された旨みと強い塩味で、ワインのおつまみなど幅広いシーンで活躍する定番の一品。
（４）（５）ドイツの伝統製法にこだわった食べやすい「生サラミ」と「セミドライサラミ」・・・乳酸菌の酸味と旨みのバランス絶妙です。
「生サラミ」と「セミドライサラミ」の食べ比べもお楽しみ頂けます。
生ハムはすべてスライスした状態でお届けしますので、簡単にご自宅で召し上がって頂けます。
また、パンチェッタのブロックは野菜やパスタにあえて召し上がっていただくのも、オススメです。
ご自宅用はもちろん。地元では手土産などに大変喜ばれています。
ご家族みなさまでぜひ、お召し上がりください。
他にも様々な種類のセットをご用意しております。
【必ずお読みください】
・寄附後のキャンセル、返礼品の返品はお受けしておりません。
・長期不在の場合は長野県佐久穂町役場（TEL：0267-86-2553）へご連絡をお願いいたします。
・ご不在が続きお受け取り出来ない場合の再配送はいたしかねます。
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・写真はイメージです。
長野県佐久穂町
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