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北海道白糠町のふるさと納税 秋鮭 船上放血神経締め(オス)【3.5kg以上4.9kg以下】
  • 数量限定

北海道白糠町 秋鮭 船上放血神経締め(オス)【3.5kg以上4.9kg以下】

寄付金額 25,000
内容
  • 秋鮭 船上放血神経締め(オス):3.5kg以上4.9kg以下
配送期間
  • ※入荷が出来次第、発送いたします
消費期限
  • 賞味期限
    発送日から7日間(要冷蔵)
温度帯
  • 冷蔵
事業者名
  • 北海道白糠栄三郎商店

自治体お問い合わせ先

住所 〒088-0311 北海道白糠郡白糠町西一条南1丁目1番地1
電話番号 050-5358-4174

※配達日指定、曜日指定はお受けできません。
※生ものですので次のどちらかの処理をしてお召し上がりください
1.冷凍する(-20℃で24時間以上)
2.加熱する(70℃以上、または60℃で1分)

【船上放血神経締め】
魚の鮮度を高い状態で維持するための技術です。
まず、エラにハサミを入れて血抜きを行い、脳の位置に器具を差し込み、背骨に沿ってワイヤーを入れ、神経を破壊します。
この技術によって、魚の死後硬直の開始を遅らせることができ、高い鮮度を長く維持できます。

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※画像はイメージです。

事業者:有限会社木村漁業部

●お問い合わせはこちらまで
白糠町ふるさと納税サポート室
〒088-0392 北海道白糠町西1条南1丁目1-1
TEL:050-5358-4174
FAX:01547-2-2205
お問い合わせメール support@furusato-shiranuka.jp

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