マグロに例えるとトロに当たる部位の“腹身”を東和食品オリジナルの調味液に漬け込みました。
醤油の香ばしさと風味が好評の、販売開始から20年以上続くロングラン商品です。
加熱調理後、焼き切身として、ご飯やお弁当のおかず等にお使いいただけます。
【お召し上がり方】
・真空包装のまま、冷蔵庫にて4~5時間を目安に解凍してください。
・お好みの大きさにカットし、加熱調理を行い、お召し上がりください。
・コショウやバジル、ガーリック等をまぶしますと、また違った風味が楽しめます。
※解凍時間は、機器の温度により異なりますので、目安としてご理解をお願い申し上げます。
【焼き方の一例】
・あらかじめ、グリルを2~3分程度予熱して温めます。(網に切身がくっつきにくくなります)
・やや強火で短時間、軽く焼き色が付くまで、両面を炙ります。盛り付ける面から先に焼きましょう。(身くずれの防止と旨味を閉じ込めるため、先に表面を炙り固めます。)
・弱火で両面をゆっくりじっくり焼き、中心まで火を通してください。
・お好みで、強火で短時間炙り、焦げ目を付け仕上げます。
・フライパンにクッキングシートを敷いて焼いても調理できます。(焦げすぎないように、弱火でゆっくり焼いてください)
※焼きすぎると、身が硬くなりますので、ご注意ください。
※機器や切身の形で、焼き時間は異なります。状態を確認しながら調理してください。
※骨が付いておりますので、ご注意をお願いいたします。
※解凍後は、お早目にお召し上がりください。
※包装資材を変更する場合がございます。
※画像はイメージです。
事業者:東和食品(株)
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白糠町ふるさと納税サポート室
〒088-0392 北海道白糠町西1条南1丁目1-1
TEL:050-5358-4174
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北海道白糠町
いくら醤油漬(鮭卵)【450g(225g×2)】
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※2022年8月末までにお届け※大人気★「いくら醤油漬(鮭卵)【450g(225g×2)】」×「エンペラーサーモン【1kg】」の親子丼セット
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※2022年8月末までにお届け※エンペラーサーモン≪天日塩締め≫【1kg】
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