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北海道白糠町 秋鮭ふっくらサーモン【15切れ入り(1050g)】

寄付金額 11,000
内容
  • 秋鮭ふっくらサーモン:1,050g(15切れ)

    原材料名
    鮭(北海道産)、食塩
配送期間
  • ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。
消費期限
  • 賞味期限
    製造日から冷凍で1年
温度帯
  • 冷凍
事業者名
  • 東和食品株式会社

自治体お問い合わせ先

住所 〒088-0311 北海道白糠郡白糠町西一条南1丁目1番地1
電話番号 050-5358-4174

北海道沿岸で獲れた鮭を、一尾一尾、頭から尾の部分まで丁寧に塩をすり込み、盛り塩をしてじっくり熟成。
一般新巻鮭に比べて、ふっくらと仕上げております。

市販の養殖サーモンに比べ、低脂肪、低カロリー。北海道産鮭本来の味をお楽しみいただけます。

焼切身として、ご飯やお弁当のおかずはもちろんですが、お茶漬けやお鍋の具材としてもお使いいただけます。

【お召し上がり方】
・一切れ包装のまま、冷蔵庫にて4~5時間を目安に解凍してください。
・解凍後、加熱調理してお召し上がりください。
※解凍時間は、機器の温度により異なりますので、目安としてご理解をお願い申し上げます。

【焼き方の一例】
・あらかじめ、グリルを2~3分程度、予熱して温めます。(網に切身がくっつきにくくなります)
・やや強火で短時間、軽く焼き色が付くまで、両面を炙ります。盛り付ける面から先に焼きましょう。(身くずれの防止と、旨味を閉じ込めるため、先に表面を炙り固めます。)
・弱火で両面を焼き、中心まで火を通してください。
・お好みで、強火で短時間炙り、焦げ目をつけ仕上げます。
・日本酒を少量ふりかけてから焼いても、美味しくいただけます。

※焼きすぎると身が固くなりますので、ご注意ください。
※機器や切身の形で、焼き時間は異なります。状態を確認しながら調理してください。
※骨がついておりますので、ご注意をお願いいたします。
※解凍後は、お早めにお召し上がりください。
※本品は、熟成工程にて仕上げておりますので、表面一部が黄色く変色する場合がありますが、商品の特性ですのでご理解願います。

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※画像はイメージです。

※賞味期限:1年間
※保存方法:要冷凍(-18℃以下)
※解凍後、加熱調理をしてお召し上がりください。


事業者:東和食品(株)

●お問い合わせはこちらまで
白糠町ふるさと納税サポート室
〒088-0392 北海道白糠町西1条南1丁目1-1
TEL:050-5358-4174
FAX:01547-2-2205
お問い合わせメール support@furusato-shiranuka.jp

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  • 内容
    • 秋鮭ふっくらサーモン:1,050g(15切れ)

      原材料名
      鮭(北海道産)、食塩
    配送期間
    • ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。
    消費期限
    • 賞味期限
      製造日から冷凍で1年
    温度帯
    • 冷凍
    事業者名
    • 東和食品株式会社
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