新潟・津南高原で育つ、香り豊かな「茶豆」。
一般的な枝豆と同じ仲間ですが、サヤの中の薄皮が茶色く、香りとコクが格段に強いのが特徴です。
茹で上げた瞬間、ふわっと広がる甘く香ばしい香り。
一口食べれば、濃厚な旨みと甘みが口いっぱいに広がります。
津南町は昼夜の寒暖差が大きく、作物が栄養をしっかり蓄える環境。
そのため、味の濃い、風味豊かな茶豆に仕上がります。
収穫後はすぐに検品し、雪室で予冷。
鮮度を落とさず、採れたての美味しさをそのままお届けします。
【楽しみ方】
シンプルに塩ゆでが一番おすすめ。
香りと甘みをダイレクトに楽しめます。
ビールとの相性は抜群。
枝豆・茶豆に含まれるビタミン類は、アルコールの分解を助ける働きがあるとされ、
昔から“最強のおつまみ”として親しまれています。
新潟県津南町
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新潟県津南町
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新潟県津南町
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新潟県津南町
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新潟県津南町
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新潟県津南町
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