大和水産で作る煮干しです。
製造の過程で身に傷がついてしまった煮干しを、計1.4kg(700g×2個)でお届けします。
何が入っているかお楽しみ!片口いわし、まいわしを中心に、ウルメイワシ、アジ、サバ、タイ、タナゴ、カマス、ムツが入るかも・・・
保存に便利な、チャック付き!!
【お召し上がり方】
そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。お出汁としてもおすすめです。
保存は高温多湿を避け、お早めにお使いください。
【だしの取り方】
1. 頭と内臓部分を取り除きます。
2. 30分ほど水に浸して身を柔らかくします。
3. 煮干しが十分に水を吸ったら、強火で沸騰させます。沸騰したら弱火にして、アクを取り除きながら 5~10分煮出します。
(アクはこまめに取ります)
4. 目の細かいザル、もしくはキッチンペーパーでこして完成です。
5.お味噌汁などを作る際にぜひ使ってみてください。
取り除いた頭や、煮だした後の煮干しも美味しいのが大和水産の煮干しのすごいところ!
まいわしの煮干しは特に頭が美味しいので、ぜひ捨てずに食べてみてください。
おでんや煮物の時は、取り除かないで煮干しもそのまま食べるという方もいるくらいです。捨てるなんてもったいない!
■加工地/加工内容について。
こちらの返礼品は山田町内の加工場にて、原材料の仕入れ、煮沸、乾燥、選別、袋詰めの作業を行なっております。
岩手県山田町
山田湾産 天然 山田プレミアム アカモク 小分け 食べきり 冷凍 30g×3個 10セット ぎばさ ギバサ ながも 海藻 無添加 食物繊維 フコキサンチン フコイダン 三陸山田 あかもく 三陸 山田町 東北 岩手県 YD-467
6,000 円
岩手県山田町
【発祥の地】【牛乳瓶入り生うに】【2027年4月以降発送】 ミョウバン不使用 国産 川石水産 150g×2本 三陸山田 山田町 三陸 東北 岩手県 旬 うに 牛乳瓶 無添加 ウニ 雲丹 うに丼 無添加ウニ キタムラサキウニ 特選
42,000 円
岩手県山田町
【発祥の地】【牛乳瓶入り生うに】【2027年4月下旬以降発送 】貫長水産 生うに 150g 1本 国産 三陸山田 岩手県 山田町 三陸 旬 うに 牛乳瓶 無添加 ウニ 雲丹 うに丼 無添加ウニ キタムラサキウニ 特選 ミョウバン不使用 濃厚 配達指定不可
21,000 円
岩手県山田町
【数量限定】【訳あり】無添加 国産 煮干し 1.4kg 出汁 カルシウム にぼし いわし イワシ まいわし マイワシ 味噌汁 スープ おやつ 訳あり 無添加 健康 栄養 東北 岩手県 三陸山田 山田町 三陸 大和水産 YD-1084
10,000 円
岩手県山田町
【DayDayで紹介されました!】三陸山田産 山田のムール貝 2kg ケッツラゲーおじさん 振興丸 パエリア 酒蒸し おつまみ パーティー 大容量 魚介 海鮮 冷蔵 しゅうり貝 殻付き ムール貝 貝 新鮮 三陸 三陸山田 山田町 国産 東北 岩手県 YD-619
6,000 円
岩手県山田町
三陸山田 天然ふぐ 600g 小分け 200g 3パック 長根水産 お鍋6人分 天然 お鍋 鍋 ふぐ フグ 河豚 唐揚げ 急速冷凍 安心安全 弾力 三陸天然ふぐ 三陸山田 岩手県 山田町 YD-572
12,000 円