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北海道北見市のふるさと納税北見エゾシカ熟成ドライエイジング詰め合わせセット ( 計約1kg 肉類肉鹿肉熟成肉セット詰め合わせ 1キロ )【025-0025】

北海道北見市  北見エゾシカ熟成ドライエイジング詰め合わせセット ( 計約1kg 肉類肉鹿肉熟成肉セット詰め合わせ 1キロ )【025-0025】

寄付金額 32,500 円

内容

北見エゾシカ熟成肉(ドライエイジング肉)ロースステーキ肉280g以上1袋
しんたまステーキ肉350g以上1袋
内ももステーキ肉350g以上1袋

申込期間

通年

配送期間

入金確認後、30営業日以内に発送いたします。

消費期限

365日

温度帯

冷凍

事業者名

poro wacca

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『本格的なジビエをご家庭でも・・・♪』

北海道北見市、オホーツク圏の厳選されたエゾシカ肉を
信頼のおける一流の契約ハンター様からのみ、
鮮度の高いエゾシカ肉を選定し仕入れ、鮮度の高いシカ肉のみを厳選！

厳しい品質管理のもとで1ヶ月～3か月程熟成させ、
エゾシカ肉の風味、コク、柔らかさを最大限に引き出した状態でお届け。

熟成させたのち、旨味と風味を逃がさぬよう、
急速冷凍いたしております。
調理方法を同封させていただきますので、
お手軽に本格的なジビエをお楽しみください。

●ロース
鹿肉の中でも大変人気の部位で、背中の背筋の部分『ロース』。
1頭で3kg前後しか取れない希少部位で、適度な脂肪分を兼ね備えているため、シンプルにステーキでお召し上がりいただけます！
●シンタマ
内モモと外モモの間の部位『シンタマ』。
シカ肉の中でも、きめ細やかなで繊維質、低脂肪でさっぱりとした味わい。
ステーキやローストビーフ、シチューなど
繊維質を活かした調理方法でお楽しみいただけます！
●もも肉
とても柔らかくキメの細かな赤身の肉『内モモ』。
シンプルにステーキや焼き肉でご賞味ください。

～poro waccaの思い～
美味しく食べる事が命に対しての一番の感謝であると考え、
生命から自分の生命を繋げていく
生命の尊さを大切にして感謝する。
美味しい肉を食べ、生きる事を大切にする事
私たちはそんな想いを大切にしています。

※保存方法：要冷凍。
小分けにする場合は、完全に解凍され水分が出る前に1つ1つ外し、
ラップで密閉しジップロック等に入れ冷凍保管してください。
※調理方法：必ず加熱してお召し上がりください。
簡単な調理方法の説明書を同梱しております。

※画像はイメージです。

【事業者】poro wacca

地場産品類型：2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの
類型該当理由：区域内に生息するエゾシカの肉を主要な原材料として、重量の半分以上の割合を使用して熟成させたステーキである

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内容
- 北見エゾシカ熟成肉(ドライエイジング肉)ロースステーキ肉280g以上1袋
  しんたまステーキ肉350g以上1袋
  内ももステーキ肉350g以上1袋
申込期間

通年

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- 入金確認後、30営業日以内に発送いたします。
消費期限
- 365日
温度帯
- 冷凍
事業者名
- poro wacca