土佐鴨は太平洋望む高知県芸西村で初生ヒナから育て、こだわりのオリジナル穀物飼料のみを与え、さらに水素還元水を飲ませています。
その内95%は平安時代より鴨の食文化のある京都老舗鴨問屋に出荷している高級食材。土佐鴨(合鴨)は栄養価も高く、鉄分は鶏肉の6倍、豚肉の4倍、牛肉の2倍(日本食品検査所調べ)含まれており、コラーゲンは特に皮の部分に多く、100g中3250mgも含まれています。常温で固まらず、不飽和脂肪酸も多量に含まれているそうです。
そんな土佐鴨肉使用のお試しセット。色を良くするための亜硝酸Naなど添加物を一切使用していない無添加ウインナーと手羽中燻製、料理レパートリーの豊富な土佐鴨ササミ、土佐鴨肉ミンチをセットにしました。是非お試しください。
提供事業者：株式会社土佐ナチュラルフーズ / TEL：088-833-2020
※商品コード: TNF014
| 住所 | 〒781-5792 高知県安芸郡芸西村和食甲1262 |
|---|---|
| 電話番号 | 0887-33-2114 |
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