震災前の「もろみ」が奇跡的に見つかり、それを使って醤油を仕込みました。
岩手県産の大豆・小麦で仕込み、ゆっくりじっくりとふた夏熟成させています。
奥深い、旨みが強い味わいのこいくちしょうゆです。
キーワード：天然醸造・成分無調整 八木澤商店 奇跡のひしお 調味料 醤油 しょうゆ 濃口 さしみ醤油
【事業者】株式会社 八木澤商店
岩手県一関市
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