「はえぬき」「つや姫」に次ぐ、山形県の新しいブランド米です。
10年余りかけて完成した品種で、平成30年に本格デビューしました。
キャッチフレーズは「つや姫の弟分」
炊いた米粒は雪のように白く輝きます。
上品な味わいで、どんな総菜にもよく合います。
食べ応えのあるしっかりとした粒感と、粘りのバランスが取れた「新食感」のお米です。
栽培農家がまだ限られているため希少な品。この機会に是非ご賞味ください。
栽培方法は、特別栽培です。
特別栽培米とは、農林水産省が策定した「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って栽培されたお米のことを指します。
慣行栽培に比べ、農薬・肥料5割以下で栽培された、安心安全はもちろん、SDGsに貢献しているお米です。
※写真はイメージです。
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山形県鶴岡市
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山形県鶴岡市
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