この度、市内の生産者様や販売事業者様のご協力により
「生産者応援企画！」として讃岐もち麦ダイシモチ8kg（１kgパックを8袋）をお届けします！
--讃岐もち麦「ダイシモチ」とは？--
全国的にほとんど流通していない幻のもち麦、
香川県善通寺市産「讃岐もち麦ダイシモチ」。
「食後血糖値の上昇をおだやかにする」 「おなかの調子を整える」 の２項目で、
「機能性表示食品」の承認を受けています。
お米に混ぜて炊くだけの簡単調理で、たっぷり食物繊維。
普段、野菜が不足気味の方にオススメです。
ダイシモチの食物繊維量は玄米の5倍以上！精白米の30倍以上！
中でも、多く含まれている「βーグルカン」は、水溶性食物繊維の大部分を占める栄養素で、
近年メディアでも多く取り上げられています。
他にも鉄分、ビタミンＢ１、Ｂ２といった多くの栄養成分が含まれています。
香川県善通寺市産「讃岐もち麦ダイシモチ」の大きな特徴である紫色は、
他の品種では見られない色目であり
「ポリフェノール」の一種「アントシアニン」由来のもの。
全国流通の86%を海外からの輸入に頼っている中、
国産の中でも希少な品種なので、「幻のもち麦」とまで言われています。
産地品種銘柄を取得している確かな品質でお届けいたします！
善通寺市を代表する特産品です。
善通寺市に所在する農業研究センターで開発育成されたもち麦です。
弘法大師生誕の地に因んで、讃岐もち麦｢ダイシモチ｣と名付けました。
ごはんと一緒に炊き上げると、モチモチとした食感をお楽しみいただけます。
ぜひご賞味くださいませ。
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