岡山県瀬戸内市 柿ぽんず 本かえしセット 調味料 ポン酢

料理人がつくる万能出汁しょうゆ「本かえし」と太秋柿（たいしゅうがき）を使った「柿ぽんず」のセットです。
「かえし」とは料理の素だしのことを言います。様々な和食料理の素となる出汁しょうゆです。昆布と花かつおで基本の出汁をとりつくられた「本かえし」です。「本かえし」一本で料理の幅が広がる、とても便利な出汁しょうゆです。
そのままストレートで使えば、「ほうれん草のお浸し」「玉子かけご飯」「冷や奴」などに。
本かえし1に水を3足せば「そば」「うどん」「そうめんつゆ」や「煮魚」などに。
そのままストレートに砂糖を足せば「すき焼き」「焼き鳥のタレ」「照り焼き」などにお使いいただけます。
料理に合わせて割合を変えるだけで、お料理が簡単においしく仕上がります。
「柿ぽんず」は、砂糖の代わりに岡山県産の太秋柿を丸ごと使用しています。太秋柿は袋がけをして育てるなど扱いが大変難しい高価な柿です。色合いは薄いですが、甘味が強くシャリッとした食感が特徴の柿です。
太秋柿を使うことで、上品な自然の甘さに仕上がっています。
加熱後1ヶ月以上寝かせ熟成させ、まろやかな味に仕上げた逸品です。

※画像はイメージです。
※商品コード: 57350298

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ふるさと納税(寄附)をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】1回5,000円以上ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。
お礼の品コースの合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数の特典・コースから組み合わせることができます。

(例)　寄附金額5,000円以上で…お礼の品5,000円コース×1品
　　　寄附金額10,000円以上で…10,000円コース×1品、または5,000円コース×2品
　　　寄附金額30,000円以上で…30,000円コース×1品、または10,000円コース2品+5,000円コース×2品
　　　寄附金額50,000円以上で…50,000円コース×1品
　　　寄附金額200,000円以上で…50,000円コース×4品、または200,000円コース×1品
　　　寄附金額300,000円以上で…30,000円コース×10品、または300,000円コース×1品
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