福岡県須恵町のふるさと納税もつ鍋よしひろ肉屋厳選国産牛 8人前 | もつ鍋モツ鍋もつなべもつ鍋セット鍋セット牛もつもつモツ鍋スープ博多醤油しょうゆ国産国産牛冷凍グルメお取り寄せ博多福岡須恵もつ鍋よしひろ斎藤物産

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寄付金額 9,000 円

内容

国産牛小腸　：800g（400g×2袋）
濃縮スープ　：6袋
ちゃんぽん麺：450g（150g×3玉）

申込期間

通年

配送期間

寄附受付(入金)確認後、翌月末迄に発送

消費期限

製造日より60日（要冷凍）

アレルギー表示

小麦、牛肉、大豆、ごま

温度帯

冷凍

事業者名

斎藤物産株式会社

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国産牛の小腸のみをたっぷり大容量の小分けパック800g（400g×2パック）お届けいたします。
博多名物のもつ鍋は〆にはもちもちのちゃんぽん麺を楽しむことができます。
スープは濃縮の小袋タイプですので小鍋もつ鍋として何度でも楽しむことができます。

博多名物”もつ鍋”をキャベツとニラ等のお好みの野菜をご準備頂くだけで簡単にお楽しみ頂けます。
かつおとこんぶの旨みを効かせた、しょうゆ仕立てのあっさりとした味でございます。

＜もつ鍋よしひろ調理例＞

(1)もつ独特の臭みや余分なアクを取り除くために約30秒ほど下茹でをお勧めします。
　※もつはお召し上がりの前日から冷蔵庫で解凍を行って下さい。
　洗浄処理はしっかり行っておりますが、稀に除ききれなかった「牛毛等」が付着している場合がございます。
　お手数をお掛け致しますが、下茹にて取り除きをお願い致します。

(2)お好みでゴボウはささがきで水にさらしてアク抜きを行います。キャベツ・ニラはざく切りにします。

(3)鍋に水とスープを準備し、少し沸騰させてから火を止めます。

(4)もつ半分と火の通りがおそい野菜（ささがきゴボウ等）を入れます。
　※もつを分けて入れる事で、先に入れたもつでトロトロ食感とスープにうま味を溶け込ませて、後から入れたもつでもつ特有のぷりぷり食感が楽しめます。

(5)続けてキャベツ、ニラを入れ再度加熱を行います。
　グツグツではなくやさしい沸騰状態で約３分ほど煮込みます。

(6)残りのもつを入れて再度3分ほど煮込みます。

(7)キャベツ等がしんなりしてきたら食べごろです。
　トロトロ、プリプリなもつと、柔らかくて食べやすい野菜をご賞味下さい。
　※〆用にスープを残しておいてください。

≪福岡流もつ鍋の〆方≫
　スープを沸騰させ、付属の麺を凍ったまま鍋へ入れてください。
　再度沸騰してから約1分ほど煮込みますと、麺がスープを含んで美味しくなります。

　「おうち時間をよりおいしく、楽しく過ごしていただきたい」
　この機会にぜひ、福岡の特産 ” もつ鍋 ” をご賞味ください。

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もつ鍋博多しょうゆ小分け国産 12人前

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内容
- 国産牛小腸　：800g（400g×2袋）
  濃縮スープ　：6袋
  ちゃんぽん麺：450g（150g×3玉）
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- 寄附受付(入金)確認後、翌月末迄に発送
消費期限
- 製造日より60日（要冷凍）
アレルギー表示
- 小麦、牛肉、大豆、ごま
温度帯
- 冷凍
事業者名
- 斎藤物産株式会社