松義精肉店(マツヨシセイニクテン)は創業100年の老舗のお肉屋さんです。
実は岡山県津山市は、全国でも”牛肉の聖地“として名高い地域であり、その津山市で昔から地域の皆様に愛されている名物が『干し肉』。
牛肉を松義特製秘伝の調味料で味付けし、乾燥させています。
お酒のつまみやご飯のお供、お土産や贈り物などにも喜ばれる品物となっております。
□干し肉のお召し上がり方
簡単にパパッと! ←ここがポイント◎
食べやすい大きさにカットし、フライパンで炒めて出来上がり!
■生産者の声
この『干し肉』という文化を岡山県から日本中の方々に届けたい!
今まで食べていた《お肉の概念》がまた変わると思います!
一度食べると忘れらない味、是非ご賞味ください!
■注意事項/その他
お申込の際は、必ず発送時期をご確認ください!
※画像はイメージです。
区域内の製造所にて、原材料を仕入れ、干し肉専用にカットし、それぞれの店舗に伝統的に受け継がれている、 秘伝の味付け及び乾燥工程を行い、品質管理、保管、検品、梱包を行っている。
岡山県津山市
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