塩のみの味付けで10日間じっくり薫煙して作っています。
常温で2ヶ月保存可能です。真っ黒い卵なので見た目も人気です。
薫煙に時間をかけているため途中で割れてしまう卵は多く、10個のうち6個・7個しか製品にならない手間のかかる商品です。
食べ方はそのまま食べていただいてもいいですし、ラーメンのトッピングやサラダに添えていただいても美味しいです。
それぞれ6個入り、4個入り、2個入りのパックでお送りします。おすそ分けにもどうぞ。
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北海道剣淵町
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