鹿児島県の郷土料理である角煮は甘辛い味付けで晩御飯にも晩酌のお供にも。
形が不揃いですが、豚ロースと豚バラの端材を使用しているため2種類の味を楽しめ、湯煎やお皿に移してチンするだけなので調理がとっても簡単です。
時間がない時やお疲れの日、何か一品物足りないな…という日の時短おかずに手早くできて美味しい角煮をお楽しみください。
鹿児島県南さつま市
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